1 løg
2 porrer
2 bagekartofler, hvis meget stor kun 1.
30 g smør
6 dl grøntsagsbouillon, Herbemare og kogende vand
timian og 2 laurbærblade.
2 dl sødmælk eller cremefine
250 g bacon i tern ristet på pande
purløg
Snit løg og porrer, og "kog" det blødt i smørret. Tilsæt bouillon, kartofler i tern og krydderurter. kog det i 20 min. fisk krydderurterne op og blend. Tilsæt så mælken og smag til med salt og peber.
Serveres med bacon og purløg.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar